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あんかけ問題に新提案！「ダブルあんかけ」
lunch @ 08.03.03 / jetalone あなたは「あんかけ問題」をご存知だろうか？ あんかけ問題、それは…中華屋さんのあんかけメニューのツートップを張る「中華丼」と「あんかけ焼きそば」の2択を迫られ、どちらか片方を選んだ後の「ああっ！やっぱりあっちにしとけばよかった！」的なモヤモヤのことである。 そのモヤモヤを解決すべく、今回新メニューを作ってみた。 まずは構想から...
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フォトウォークの進化系！フォトランニングに挑戦
フォトウォーク、それはカメラを片手に写真を撮りながら散歩をする楽しいイベント。 だが歩くだけでは物足りない。もっともっと遠くへ行きたい。 そんな発想からカメラを片手に走ってみる「フォトランニング」に挑戦してみた。 使う機材はコチラ フォトランニング、まずはカメラがなくては始まらない。 とは言えベースはランニングだ、重い一眼レフなどはとてもじゃないが持って走れない。それに何かの拍子に壊れたら哀しい。...
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一流のもてなしを受けるには一流に近づく努力が必要
先日の大阪旅行、目的は観光でもセミナーでもありませんでした。 今回の旅の目的は「リッツ・カールトン大阪」に泊まる。ズバリこれだったのです。 ある意味自費研修みたいなものなんですが、おかげで色々と学ぶところもあったのでまとめておきます。 「おもてなし」にはもてなされる側のマナーも含まれる 今回宿泊したのはリッツ・カールトン大阪の中でも特別なフロア「クラブフロア」（奮発しましたよ…）。...
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